Италия vs Франция ч.7 Бароло, Барбареско
Пора уже переходить к сравнению Италии и Франции, седьмая часть, а сравнений так и не было.Связано это с тем, что суммарный срок нашего пребывания во Франции за все годы сопоставляется с Италией в соотношении 20 к 1.Поэтому делать глобальные выводы по многим темам преждевременно.Но по теме покупки вина уже можно высказаться определенно.Итак Бароло.
Атмосфера напоминает французский Сент-Эмильон.
И вспоминается монолог Егора Прокудина. почему-то
Ту следует заметить, что Бароло Егору подходит больше.У французов дегустация бесплатная, но для бутылок стоимостью до 30 евро.У итальянцев можно попробовать (за 10 евро) вино из бутылки за 120 евро.Правда возникает вопрос, зачем ? Из ста "дегустаторов" природа наделила максимум одного способностью разобраться во всех тонкостях вкуса.Но у этого одного как правило нет 120-ти евро на одну бутылку.А у кого они есть, те вполне могут залакировать это Баролло литром не менее элитного вискаря. Гулять — так гулять.
Весь бизнес-процесс списан у французов.Но в Сент-Эмильоне народ юмористичнее. Кроме покупки вина тебе могут предложить купить саженцы.Выращивай у себя в Померании или во Псковщине Сент-Эмильон.
Прогулка по Бароло, как и в Сент-Эмильоне ( а также Боне, Шабли и проч.) закончилась осмотром города.
Утренний, чистенький, готовый принять гурманов со всего света.Вино мы естественно продегустировали и купили.Три километра от центра, первый указатель на погреб, все просто, без лекций.Добротное вино от 18 до 30 евро.
Мерия.Что роднит поселения французских и итальянских виноделов — скромные по размерам храмы и здания властных структур.В приморских городах храмы существенно больших размеров.Рыбаки наверное более зависимы от Всевышнего.
Барбареско.Останавливаемся у виноградника.
— Вино продаете ?
— Башню видите ? Вам туда.
Попроще чем в Бароло, наверное и цена гуманнее.
Нет, не гуманнее.Это же центр.Презентабильные винные лавки, скучающие презентабильные продавщицы.
Выражения лиц такие же, как у наших продавцов элитных автомобильных брендов.Европейские монархи и князья скромнее выглядят.
Любуемся панорамой, и по привычной схеме, в пригороды.
Вот.здесь нам будут искренне рады.
"Офис продаж" у нас на втором этаже
Я с мужем.и брат с женой — вот и все наше предприятие.Производим четыре наименования.Цена, от от 6 до 20 евро.Попробовали, купили.Все ценовые категории.Попробуем сделать сравнение с французским вином.
Бароло и Барбареско позиционируются итальянцами как аналоги Бургундии и Бордо.Они добросовестно перенимают французский опыт.Принципиальная разница — французы подадут вино к блюду, вином ты должен запивать блюдо, оно помогает тебе понять, что хотел сказать повар/сомелье.Итальянцы подадут вино, выпил — и закусываешь.Чем закусываешь — на твое усмотрение.
Можешь даже не закусывать.Вино то хорошее.
Часть 6
Источник:
